PERANCANGAN MESIN MIXER PENGADON KUE BOLU GUNA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS

Prabowo, Kelik Seno (2013) PERANCANGAN MESIN MIXER PENGADON KUE BOLU GUNA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS. Jurnal Mahasiswa Teknik Industri.

Text jurnal.doc Download (86kB)

Abstract

Dalam rangka pembuatan kue bolu, untuk meningkatkan produktifitas maka dibuatlah sebuah alat atau mesin yang digunakan sebagai alat pengaduk adonan kue bolu. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) menentukan dimensi mesin mixer berdasarkan data antropometri. (2) menghitung produktifitas pembuatan labu kuning dengan median mixer. (3) menghitung biaya pembuatan mesin. Penelitian ini menggunakan metode perancangan yang digunakan untuk membuat suatu alat dan metode antropometri yang digunakan untuk menentukan dimensi mesin. Dari hasil penelitian ini maka dapat disimpulkan, (1) dimensi mesin, tinggi mesin = 102,4 cm, panjang mesin = 77 cm, lebar mesin = 78 cm, (2) produktifitas meningkat 24% dibandingkan dengan pengolahan secara manual, (3) biaya pembuatan mesin adalah Rp. 4.819.000,-.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Anthropometri, Mesin Mixer, Produktivitas
Subjects:	A General Works > AC Collections. Series. Collected works A General Works > AI Indexes (General) A General Works > AM Museums (General). Collectors and collecting (General) A General Works > AS Academies and learned societies (General) A General Works > AZ History of Scholarship The Humanities H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences
Depositing User:	Mr Upload Admin
Date Deposited:	20 Jan 2014 09:06
Last Modified:	20 Jan 2014 09:06
URI:	http://eprints.binadarma.ac.id/id/eprint/276

Actions (login required)

View Item